Le ragioni per cui la progettazione del packaging alimentare è così importante sono: 1. Prevenire il deterioramento e garantire la qualità; 2. Prevenire la contaminazione microbica e da polvere; 3. Razionalizzare e velocizzare la produzione alimentare; 4. Favorire il trasporto e la circolazione; 5. Aumentare il valore commerciale del cibo.
1. Prevenire la corruzione e il deterioramento per garantirne la qualità. Durante la conservazione, la distribuzione e la vendita degli alimenti, si verificano alterazioni fisiche, chimiche, biochimiche e microbiche che possono causare deterioramento. È fondamentale cercare di prevenire tali alterazioni e garantire la qualità intrinseca degli alimenti.
2. Prevenire la contaminazione microbica e da polvere. Nel processo di produzione alimentare, dalla produzione al consumo da parte dei consumatori, il cibo può entrare in contatto con mani, utensili e aria, che possono essere facilmente contaminati da microrganismi e polvere. L'intossicazione alimentare può verificarsi quando i consumatori mangiano cibo gravemente contaminato. Pertanto, è necessario adottare imballaggi adeguati per prevenire la contaminazione secondaria degli alimenti. Inoltre, i consumatori prestano sempre più attenzione al cibo e il confezionamento alimentare salutare può dare loro un senso di sicurezza.
3. Razionalizzare e velocizzare la produzione alimentare.
4. Favorisce il trasporto e la circolazione. Dopo aver confezionato correttamente gli alimenti, le condizioni e gli strumenti di trasporto possono essere semplificati e il periodo di conservazione può essere prolungato, in modo che la circolazione e il trasporto possano svolgersi come previsto.
5. Aumentare il valore commerciale del cibo. Il packaging gioca un ruolo importante nella vendita del cibo, così come altri prodotti nei negozi.
Nel design del packaging alimentare, non dovremmo prestare attenzione solo alla funzionalità di base, ma anche all'estetica e alle funzioni di vendita. Un buon design del packaging dovrebbe essere una combinazione di diverse funzioni, non un semplice elenco.
Con il rapido sviluppo dell'economia sociale, la qualità della vita delle persone aumenta incessantemente, l'industria alimentare si sviluppa rapidamente, lo stile di vita e i modelli di consumo delle persone stanno cambiando lentamente, le persone quando scelgono i beni hanno anche determinati requisiti per l'imballaggio dei beni, non solo l'industria alimentare, tutti i prodotti sul mercato ora sono quasi sempre imballati, l'imballaggio è sempre più importante nella vita delle persone, soprattutto ora che la pressione competitiva in tutti i ceti sociali è molto forte, un buon design del packaging può far aumentare la concorrenza dei prodotti.
