Il motivo per cui la progettazione dell'imballaggio alimentare è importante è: 1. Prevenire il deterioramento, garantire la qualità; 2. Prevenire la contaminazione microbica e da polvere; 3. Razionalizzare e velocizzare la produzione alimentare; 4. Favorevole al trasporto e alla circolazione; 5. Aumentare il valore merceologico del cibo.
1. Prevenire la corruzione e il deterioramento per garantire la qualità. Il cibo nella conservazione, circolazione e vendita si verificherà un deterioramento fisico, chimico, biochimico e microbico, solo per cercare di prevenire questo deterioramento, per garantire la qualità intrinseca del cibo.
2. Prevenire la contaminazione microbica e da polvere. Nel processo che porta gli alimenti dalla produzione al consumo da parte dei consumatori, ci sono molte opportunità che gli alimenti entrino in contatto con le mani, vari strumenti e l'aria, che sono facilmente contaminati da microrganismi e polvere. L’intossicazione alimentare sarà causata quando i consumatori mangeranno alimenti gravemente contaminati. Pertanto, dovrebbero essere adottati gli imballaggi necessari per prevenire la contaminazione secondaria degli alimenti. Inoltre, i consumatori prestano sempre più attenzione al cibo, all'imballaggio alimentare sanitario, possono dare ai consumatori un senso di sicurezza.
3. Razionalizzare e accelerare la produzione alimentare.
4. È favorevole al trasporto e alla circolazione. Dopo che il cibo è stato imballato correttamente, le condizioni e gli strumenti di trasporto possono essere semplificati e il periodo di conservazione può essere prolungato, in modo che la circolazione e il trasporto possano essere effettuati come previsto.
5. Aumentare il valore merceologico del cibo. L'imballaggio svolge un ruolo importante nella vendita degli alimenti, così come altri beni nei negozi.
Per la progettazione di imballaggi alimentari, non dovremmo prestare attenzione solo alla funzionalità di base, ma anche all'estetica e alle funzioni di vendita dell'imballaggio alimentare. Un buon design di packaging dovrebbe essere una combinazione di varie funzioni, non solo un semplice elenco.
Con il rapido sviluppo dell'economia sociale, la qualità della vita delle persone aumenta incessantemente, l'industria alimentare si sviluppa rapidamente, lo stile di vita e i modelli di consumo delle persone stanno lentamente cambiando, le persone quando scelgono le merci hanno anche determinati requisiti per l'imballaggio delle merci, non solo l'industria alimentare, tutto i prodotti sul mercato ora sono quasi sempre imballaggi, l'imballaggio è sempre più importante nella vita delle persone, soprattutto ora che la pressione competitiva in tutti gli ambiti della vita è molto grande, un buon design dell'imballaggio può far sì che i prodotti aumentino la concorrenza.
